第四十七章 挖竹笋-《重生七零:多金女总在奋斗》
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想到笋子那鲜香脆嫩的滋味儿,即便是日后见惯大风大浪,吃过无数山珍海味的水遥,都忍不住吞了吞口水。
之后,水遥麻利的将挖到的几个竹笋拿到小水洼旁边,洗去上面的泥土,之后小心翼翼地将笋子放进竹篓里,便心满意足地背着东西回了家。
水遥本来寻思着要上去再插上几条鱼来,不过,念着天色已晚,太阳马上就下山了,自个儿一个人在山上也不安全,说不定运气不好还有野兽出没。想明白其中的理儿,水遥便也不再留恋,毕竟来日方长,反正这座山也不会有什么人上去,改天再过来捞鱼也是一样的。
进门后,趁着弟弟还没有放学回家,水遥便赶紧到了厨房,先将锅添好,熬上稀饭,摊上饼子。接着,将竹笋一个个儿拿了出来,细细地剥去外面已经发给老化的笋衣,露出了它们白白嫩嫩的庐山真面目。
紧接着将菜刀洗干净,手起刀落,将竹笋一劈两半,细细的切成薄如蝉翼的片,之后放入刚刚发上来的泉水中浸泡起来以除去竹笋本身具有的苦涩滋味。
因为时间已经不算早,现在若是在炖鸡汤,恐怕是来不及了。于是水遥便到后院的自留地里采了两根蒜苗,处理干净之后,斜刀切成段,加了点事先熬好的猪油,在高温的作用下,白花花的膏体不一会儿便成了清澈透明的底油,在微微冒出的青烟中,水遥不慌不忙的将辅料依次下入爆香,在竹笋入锅的一瞬间,浓烈的清香直直的钻进了鼻孔,使水遥发出了一声满足的喟叹。
待竹笋半熟时,便将提前切好的蒜苗加了进去。经过了一番爆炒,水遥看准时机,在锅中撒上细盐注入灵魂,一道简单的清炒笋片就做好了。
之后,水遥将已经贴好的饼子和熬到浓稠的粥一一盛好,放到了八仙桌上。不一会儿,弟弟水云便迈着小短腿开开心心的回来了。
一进屋看到桌子上的菜,水云激动得两眼都放光了。
“哇!姐,你太厉害了,又给我做了好吃的,今天我真是有口福了!”
说到这儿,水云似乎又想起什么来,顿了一会儿,便开口问道:“姐,我同学今天都问我,你为什么没有在学校门口卖小土豆呢?我们一个个儿的都快馋死了!”
看着水云那两眼如同星星一般一闪一闪的,水遥忍不住噗嗤一声笑了出来:“今天有点事,没过去,怎么我这才一天没去,你跟你同学们可都忍不住了吗?”
水云一看自己把姐姐都给逗笑了,连忙一本正经的拍了拍胸脯。
“姐,我可没有说谎话,我要是骗你,那我就是小狗!你又不是不知道。你做的这些土豆那是有多好吃,在我们学校是有多受欢迎,我估计呀,现在我们全校从上到下,除了校长,那个古板的老头子之外,估计每个人可都尝过你的手艺了。他们一个个儿的真是赞不绝口啊!连带着我这个弟弟都快成全校的名人了。”
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