第一百三十六章 卤味面-《农家寡妇养娃儿日常》
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等李秀娥走后。豆芽蹲在水桶旁看着这条草鱼,“娘。今晚上吃鱼鱼吗?”
“不吃,等过年的时候再吃。”姜念打算将鱼养几天,等腊月三十过年那日再吃。“我们今晚吃豆腐。”
豆腐是昨日夏荷送来的。因为有些老。姜念便做成了香煎豆腐。
先将豆腐切块备用,然后在锅里放入少量油,等油化了之后,将豆腐放进去。再洒上少许盐,等煎成两片金黄后捞出即可。
然后再单独做一个酱汁。放油后加入葱姜蒜、豆酱、盐、糖和少量酱醋,炒香后加入少许水,再加入少量切碎的芹菜,煮开后再将煎得两面金黄的豆腐放进去,最后加入淀粉水勾芡,然后就可以起锅了。
“香喷喷。”豆芽是姜念厨艺的首席捧场王,无论她做什么豆芽都说好吃。
“那就多吃一点。”姜念给豆芽夹了菜,让她慢慢吃,小心烫着。
因为飘着雪,窗外已是漆黑一片,只听得见簌簌的落雪声。
娘俩在烛火的暖光下吃好饭,然后便回屋睡觉了。
等第二日起来,整个村子又变成了白皑皑的一片。
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